Notre sélection du terroir 6.00 € à 20.00€

Pour commencer :

L’ardoise de charcuteries locales                              6.00€ / pers

 Entrées :

  Foie gras  de canard mi cuit,

 sur sa tapenade de lentilles blondes du Lévézou               15.50 €

Salade Gourmande du Lévezou

(copeaux de foie gras, tomme de brebis, gésiers confits)

                                                             simple 10.50 €   grande 14.50 €

Salade des Voyageurs

( Crouton, oignons frits ,jambon de pays)            

                                                           simple 9.00 €    grande  12.50 €

 Profiterole de petits légumes, son espuma au roquefort    9.50 €

 Coffret de ris d'agneau au  lards fumé et champignons   10.50 €

  Plat chaud : 

Pièce du  boucher sauce au poivre ou au roquefort        20.00 €

 Le poisson du marché                                                      (voir l’ardoise)   

 Poêlée de ris d’agneau en persillade                               19.00 €

 Le traditionnel Aligot saucisse                                         18.50€

  Plat du jour                                                                         15.00€

Cassolette d'aligot                                                              8.00 €

 Suggestion du moment                                          (voir l’ardoise)             

 Plat chaud servi avec ses légumes d’accompagnement, possibilité de demander de l’’aligot en remplacement avec un supplément de 4.00 €.

 Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France.

 Dessert :

Plateau de fromages affinés                                        8.50€

 Tiramisu maison                                                          7.00€

  Dessert du moment                                                     7.00€

 Coupe Colonel                                                             10.00€

 Café ou chocolat liégeois                                           7.90€

 Sorbet ou glace 2 boules aux choix                           7.00 €

                             3 boules aux choix                           9.00€