Menu du voyageur 32.00 €

La Petite blonde du Lévézou

( Lentilles, copeaux de Laguiole, jambon de pays, vinaigre balsamique et huile d'olive.)
Ou 

Salade des Causses ( Salade, croutons, fromage bleu des Causses, gésiers confits)

Ou Ardoises de charcuteries Locale

Suggestion du moment
Ou
Le poisson du marché
Ou Demi filet de canard, sauce au miel et 5 baies, et son écrasée de pommes de terre

Ou Entre terre et rivière ( écrevisses et ris de veau, lard fumé, crème d’échalotes)

Plateau de fromages affinés
Ou
Pâtisseries du moment
Ou
Sorbets et glaces aux choix (2 boules)

Toutes nos viandes peuvent être accompagnées d’aligot avec un supplément de 4.00€
Le plateau de fromages affinés peut être ajouté avec un supplément de 4,50€ par personne sur le menu complet.